¿Pueden los perros comer jamón york? Riesgos, mitos y alternativas saludables

Lo esencial (TL;DR):

• El jamón york es desaconsejado para perros debido a su alto contenido en sal, sodio y grasa, lo que puede provocar daño renal, cardiovascular y pancreatitis a largo plazo.
• Solo debe darse de forma muy esporádica y en pequeñas cantidades como premio ocasional, nunca como parte de la dieta canina regular. 
• Los veterinarios recomiendan sustituir el jamón york por alternativas saludables o premios comerciales bajos en grasa.

¿Qué pasa si mi perro come jamón york accidentalmente?

Si alguna vez te has preguntado qué puede ocurrirle a tu perro si come jamón york de manera inesperada, debes saber que depende de la cantidad y la frecuencia con la que eso ocurra.

El verdadero peligro de este tipo de alimentos humanos no radica en una toxicidad inmediata, como sí sucede con alimentos prohibidos para perros, como el chocolate o las uvas, sino en su composición nutricional desequilibrada, que impacta, a largo plazo, en la salud del animal.

 ¿Es bueno el consumo de jamón york a largo plazo en la salud canina?

Aunque el jamón cocido es una fuente de proteína de origen animal, esta viene acompañada de un exceso de grasa y, sobre todo, de sodio. Estos dos componentes del jamón york son los que suponen un mayor riesgo para la salud de tu mascota si este alimento forma parte de la dieta canina de manera habitual:

• Obesidad y desequilibrio nutricional: Aunque es sabroso, el jamón de york aporta calorías vacías y contribuye a la obesidad sin cubrir las necesidades nutricionales esenciales de un ejemplar sano.
• Problemas cardiovasculares y renales: El elevado contenido de sal y sodio es especialmente perjudicial para los perros. Un consumo constante sobrecarga los riñones y el corazón, pudiendo causar hipertensión y daño renal irreversible, una de las principales preocupaciones de los veterinarios.
• Riesgos pancreáticos: El alto contenido de grasa puede desencadenar una inflamación del páncreas (pancreatitis). Esta es una condición grave y dolorosa que requiere atención veterinaria urgente y puede ser mortal.

Cita del experto:

“Las dietas de mantenimiento para adultos (65 %), los premios para perros (40 %) y los alimentos humanos (29 %) fueron consumidos con frecuencia por los perros antes del hallazgo de una concentración elevada de lipasa pancreática.”

Cridge, H., Scott, N. y Steiner, JM (2022). Factores de riesgo y presentación clínica en perros con concentraciones elevadas de lipasa pancreática sérica: un análisis descriptivo. Animals, 12 (12), 1581. https://doi.org/10.3390/ani12121581

¿Es malo dar jamón york a un cachorro de perro?

No es una buena idea dar jamón york a un cachorro de perro. Los cachorros están en una fase esencial de crecimiento y desarrollo. Sus sistemas digestivos son mucho más sensibles y cualquier alimento rico en grasa, sal o conservantes puede causarles problemas digestivos inmediatos, como vómitos o diarrea.

Los veterinarios recomiendan que la dieta de un cachorro debe basarse exclusivamente en piensos de alta calidad, formulados para garantizar un adecuado equilibrio nutricional.

Prevenir los imprevistos digestivos y los riesgos a largo plazo con una dieta saludable y equilibrada es la mejor forma de cuidar de la salud de tu perro, como lo es contar con un buen seguro de salud veterinaria, como el de Santévet, que te ofrece tres modalidades de seguros para perros adaptadas a tus necesidades.

¿Qué jamón o embutidos puede comer un perro? 

Cuando pensamos en jamón o embutidos como opciones de premios para los perros, es indispensable distinguir entre los diferentes tipos, pues su procesamiento hace que algunos sean bastante peor que otros.

¿Pueden los perros comer jamón serrano? 

Si el jamón cocido ya no es aconsejable, el jamón serrano es mucho peor y aún está mucho más desaconsejado. El jamón serrano se somete a un proceso de salazón intensivo y a un largo plazo de curación.

Este proceso significa que su concentración de sal y sodio es muy superior a la del jamón cocido.

En cuanto a la grasa, aunque la más visible se retire, el contenido total sigue siendo elevado, incrementando el riesgo de pancreatitis.

¿Qué hacer si un perro ha comido jamón serrano?

Si un perro come jamón serrano, se debe actuar con cautela. Si ha ingerido una gran cantidad, es posible que manifieste sed extrema y letargo, síntomas de intoxicación por sal o hipernatremia. Si esto ocurre, hay que contactar de inmediato con el veterinario.

¿Qué tipo de jamón se le puede dar a un perro? 

El jamón de pavo es percibido como una mejor opción por su menor contenido de grasa, y en efecto lo es, lo que no quiere decir que esté exento de riesgos. Al igual que con el jamón york, los productos de menor calidad elaborados con esta carne contienen altas cantidades de sal, conservantes y hasta azúcar añadido para mejorar su sabor y conservación.

Consejo Santévet: Si quieres dar a tu perro carne de pavo, en lugar de productos procesados elaborados con esta carne, ofrécele pechuga cocida al vapor o a la plancha, sin aditivos, sal o especias.

¿Qué opiniones hay sobre dar un hueso de jamón a un perro para masticar? 

Una creencia muy extendida es que los huesos de jamón para perro son un premio adecuado y natural, pero esto es un error. 

¿Qué riesgos conlleva darle un hueso de jamón a mi perro?

Aunque un hueso de jamón, crudo o cocido, parezca un regalo delicioso para un perro, lo cierto es que entraña diversos riesgos:

• El proceso de cocción o curación los seca y endurece, posibilitando que se rompan en fragmentos afilados que pueden causar lesiones graves en la boca, dientes y encías, y en el esófago. 
• Además, los trozos pequeños pueden quedarse atascados en el tracto digestivo, provocando una oclusión y los trozos grandes pueden perforar el estómago o los intestinos.
• Un hueso crudo añade el peligro de contraer el virus de Aujeszky, que causa una enfermedad mortal en perros y gatos.

¿Qué ocurre si mi perro no quiere jamón york cuando está con diarrea?

Una consulta frecuente en las consultas del veterinario es si el jamón york conviene en la dieta de un perro con diarrea. La respuesta es un rotundo no, pues el contenido de grasa y sal del jamón york puede irritar aún más el estómago y el intestino inflamado, agravando los síntomas en lugar de aliviarlos.

Alternativas saludables y seguras al jamón york como premios

En lugar de dar como premio jamón o york  o cualquier otro alimento humano altamente procesado, dispones de diversas alternativas saludables para tu mascota, que cumplen mejor con sus necesidades nutricionales. 

Alternativas naturales y caseras

Con opciones que puedes preparar en casa, controlas lo que come tu perro y evitas aditivos, sales y grasas innecesarias.

• Carne magra cocida: Tiras pequeñas de pechuga de pollo o pavo cocidas, siempre sin piel, sin sal ni aceite. Es una excelente fuente de proteína animal magra.
• Pescado blanco cocido: Trozos de pescado como el bacalao o la merluza, cocidos al vapor o a la plancha y sin condimentos, le aportan ácidos grasos Omega-3 y proteínas.
• Vegetales: Ofrece zanahoria, calabacín o judías verdes cocidas o crudas. Son snacks bajos en calorías y ricos en fibra.
• Fruta: Piezas de manzana, sin semillas, o melón, son premios dulces para los canes, aunque deben darse en cantidades muy pequeñas debido a su contenido de azúcar.

Alternativas comerciales de calidad

Puedes elegir opciones envasadas para darle como premio, pero es importante que leas la etiqueta y te asegures de que cumplen los estándares nutricionales para perros.

• Premios específicos para perros: Opta por productos de calidad diseñados específicamente para canes. Ten preferencia por los que indiquen bajo contenido en grasa y sodio, sin azúcar añadido.
• Premios funcionales: Ten en cuenta los snacks que ofrecen un beneficio adicional, como los que contienen ingredientes para la salud dental o suplementos para las articulaciones.

Una idea creativa como premio para días especiales

Si te gusta la cocina, seguro que disfrutas organizando las comidas y cenas de Navidad con la familia y amigos: preparar el menú, comprar los ingredientes, preparar el plato, etc. Si tienes un perro, puedes compartir con él un momento de mientras preparas un aperitivo casero para él.

¿No tienes recetas de fiesta o Navidad aptas para tu mascota? ¡No te preocupes! Te dejamos esta sugerencia de aperitivo casero de Navidad para perros.

Receta y video de crackers de jamón para perros

Estas galletas caseras son un capricho ocasional que no deben sustituir su comida habitual. Asegúrate de elegir los ingredientes de mayor calidad y menor contenido de sodio posible.

Instrucciones de Preparación:

1. Precalentar el horno a 300 grados y forrar dos bandejas con papel de hornear.
2. Cortar el jamón de york a dados y dorarlo bien en una sartén con aceite de oliva.
3. En un recipiente añadir el huevo, la mantequilla de cacahuete y el agua y mezclar bien.
4. Añadir la harina y el germen de trigo.
5. Incorporar los trozos de jamón crujiente y el aceite sobrante.
6. Extender la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga un grosor de 2 o 3 cm.
7. Cortar con moldes de galletas en las formas deseadas.
8. Hornear durante 12-15 minutos hasta que estén ligeramente doradas.
9. Dejar enfriar.

Consejos responsables

• Recuerda que lo que es bueno para ti, no tiene por qué se bueno para él: evita darle tus sobras, ya que puede contener especias o restos de alimentos no aptos para tu perro.
• Evita darle platos pesados con demasiadas calorías y controla las cantidades.
• Como siempre, debe ser apetecible y con buen sabor, el hecho de que sea un perro no implica que no tenga platos favoritos.
• Los perros deben sentir la obligación de masticar sus alimentos. Si les ofreces una crema o puré, se lo comerán todo sin darse cuenta.
• En esta receta se combina una proteína, el jamón, con hidratos de carbono, cacahuete, germen de trigo, harina , ¡perfecto para un plato de celebración!

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Fuentes consultadas:

https://www.purina.com/es/articulos/perro/alimentacion/los-perros-pueden-comer/jamon#:~:text=Obstrucci%C3%B3n%20intestinal%3A%20Los%20huesos%20del,puede%20contener%20bacterias%20potencialmente%20mortales.

https://www.hillspet.es/pet-care/nutrition-feeding/can-dogs-and-cats-eat-ham?lightboxfired=true#

https://www.expertoanimal.com/los-perros-pueden-comer-jamon-25195.html